プティメルヴィーユのメルチーズは濃厚な味で溶ける感覚!

プティメルヴィーユメルチーズ 函館チーズケーキ

メルチーズは、プティメルヴィーユで製造しているスフレタイプのチーズケーキ。

函館といえば、スフレタイプのチーズケーキが数種類販売されていて、お土産として人気になっています。

函館空港で買ってきたので、どのような味なのか紹介しますね!

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プティメルヴィーユのメルチーズ

実は、スフレタイプのチーズケーキを北海道で1番最初に販売したのは、プティメルヴィーユなんです。

プティメルヴィーユのHPでも、「北海道で一番最初に誕生した」と書かれています。

メルチーズは1997年に発売され、今では函館の人なら、知らない人はいないくらい有名なお菓子です。

2010年には、世界食品コンクールのモンドセレクションに出品して、「最高金賞」を受賞しています。

モンドセレクション金賞受賞

クリームチーズは本場ヨーロッパから取り寄せ、牛乳は大沼(函館の隣の七飯町)の山川牛乳を使用、バターや卵なども北海道産にこだわって作っています。

全国の催事にも出店していて、お土産としても人気の商品。

プレーン、パンプキン、生キャラメル風味、いちご、チョコレートの5種類が販売されています。

ちなみに、美味しい食べ方が書かれた紙が入っているんですが、それによると、解凍時間が2時間の半解凍でも美味しく、3時間経つとしっとりなめらかになるということです。

メルチーズの食べ方

今回はプレーンと生キャラメルのセットを買ったので紹介しますね!

メルチーズプレーン

メルチーズプレーン

解凍すると非常に柔らかいです。

さわるとプニュっして、つぶれてしまいそうな感覚。

メルチーズの台紙

底には台紙が付いていますが、5.7cm×4cmくらい。

メルチーズの高さは2.7~2.8cmくらいあります。

食べてみると、あっという間に溶けてしまいます。

特に、完全に解凍した状態だとかなり柔らかく、ケーキというよりはムースのような感じ。

メルチーズプレーンを半分に割ったところ

濃厚でほど良い甘味があり、少しチーズの味が強めに出ている感じがします。

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例えば、チーズオムレットと比べると、よりチーズ感があるかなという感じです。

ただ、味はすっごく美味しいんですけど、あまりにもくちどけが良すぎて、量的に物足りなさを感じますね。

もう一回り二回り、大きくてもいいかなと・・・。

生キャラメル風味

メルチーズ生キャラメル風味
キャラメル感がしっかり出ています。

チーズの味も感じられて濃厚~(^^♪

メルチーズ生キャラメル風味を半分に割ったところ

とっても美味しいです!

これもくちどけがよく、あっという間になくなってしまいます。

いや~もっと食べたい・・・危険な中毒性がありますね(汗)

購入できる場所

プティメルヴィーユは、函館市内に4店舗あります。

観光で来た場合だと、赤レンガ倉庫BAYはこだて店や、末広店&ファクトリーが利用しやすいです。

赤レンガ倉庫のお店はカフェスペースがあって、ケーキなどがその場で食べられますよ!

また、空港などでも購入できます。

北海道展などの催事にも出店することがあるので、百貨店などで買えることもあります。

ネット通販では、プティメールヴィーユの公式サイト、楽天やヤフーショッピングなどで扱っています。

持ち帰る場合

メルチーズの保存方法

メルチーズの保存方法は、要冷凍(-18℃以下)。

なので、数時間かけて持ち帰る場合は、保冷バッグは保冷剤が必要です。

店員さんにどれくらいかけて持ち帰るか聞いてくるので、数時間かかる場合は、保冷剤などを購入しましょう。

賞味期限について

メルチーズは消費期限ではなく、賞味期限で書かれています。

期限は、冷凍保存で3ヶ月、冷蔵庫で解凍後7日間です。

冷凍しておけるので、それなりに長く置けますね。

まぁ、8個入りくらいであれば、2、3日で食べてしまうので、賞味期限の心配は無用ですが・・・。

ただ、持ち帰る場合には、これくらい期限に余裕があると、いくつか買っていきやすいですね♪

まとめ

プティメルヴィーユのメルチーズは、北海道で一番最初に誕生したチーズスフレ。

函館ではチーズケーキが人気ジャンルの一つになっていますが、そもそもはメルチーズが始まりなんです。

濃厚ですっごく美味しいんですが、あまりにもくちどけが良すぎて、一度に2つ3つ食べないと満足できないかも。

自分用として購入するときは、8個入りを2~3箱まとめ買いすることをおすすめします。

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